Storkök
Rengöring av imkanalen minskar
brandrisken

I storkök och restauranger är ordentlig rengöring ett viktigt moment för att minska brandrisken. Rengöringen är inte bara en god idé i största allmänhet, utan ett krav från de lokala myndigheterna. Och det är upp till dig att se till att jobbet blir gjort.

När det gäller storkök finns det särskilda krav på hur rengöringen ska gå till. Det gäller särskilt rengöringen av imkanalen – den ventilationskanal som går från köksfläkten. I storkök finns risken att fett fastnar i imkanalen vilket kan leda till att det börjar brinna.

Det här hjälper Gösab till med. Vi spolar rent imkanalerna från fett med hjälp av vatten och specialkem. Dessutom delar vi med oss av rekommendationer, till exempel när det gäller läckage i fastigheten.

Som fastighetsägare är du ansvarig för rengöringen av storköket. Hur ofta rengöring av imkanaler behöver utföras regleras av Lagen om skydd mot olyckor (LSO). Ventilationen i kök som värmer mat ska rengöras minst en gång per år, medan rengöringen av ventilation i kök som lagar mat behöver ske minst tre gånger per år. Kommunen kan öka antalet rengöringstillfällen, men det är något som prövas från fall till fall.

Jag vill veta mer om rengöring av imkanalen i storköksmiljö.


Det bästa brukar vara att boka tid för att bedöma vad som behöver göras. Lämna dina kontaktuppgifter, så hör vi av oss så snart vi kan.


Huvudkontor

Gösab Sotning AB
Jons väg 19
433 75 Jonsered
Org nr: 556175-4762

Gösab Ventilation AB
Jons väg 19
433 75 Jonsered
Org nr: 556585-1994

Kontakt/Övrigt

 

Ackreditering & Certifiering
AAA-rating-Gösab

ID06-Gösab

FR2000
Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from - Youtube
Vimeo
Consent to display content from - Vimeo
Google Maps
Consent to display content from - Google